Gulasch und Apfelstudel

Heute haben wir für die ganze Truppe Gulasch und Apfelstudel gekocht nach Melissas "geheimen" Rezept. Das Gulasch haben wir bereits gestern Abend gebraut, da es sich sonst zeitlich nicht so gut ausgegangen wäre und Gulasch ist am nächsten Tag ja bekanntlich sowieso nochmal besser :).

Heute sind wir dann das "Apfelstudelexperiment" angegangen, da weder Melissa noch ich bis jetzt allein einen Apfelstudel gebacken haben. Als ersten musste mal der Teig geknetet werden und die Äpfel wurden geschnitten. Hier mal ein paar Eindrücke von den Vorbereitungen:


Nachdem dann der Teig fertig war, hieß es diesen auszuziehen. Bis auf ein paar kleine Löcher hat das sogar ganz gut geklappt :). Da ist ein Loch! :D

Danach wurde die Masse bestehend aus Äpfeln, Zucker, Zimt und Semmelbrösel zusammengemixt und eingerollt.

Wärend der Apfelstudel gebacken wurde, haben wir das Gulasch gegessen. Es war sehr lecker - dass kann ich mit gutem Gewissen sagen, da sich so gut wie jeder eine zweite Portion geholt hat und alles aufgegessen wurde :).

Und hier das fertige Ergebnis. Erst gab es einige Bedenken, ob das Ganze was wird, da der Ofen nicht ganz so toll ist - aber seht selbst :) - sehr lecker.

Alle Fotos vom "Austrian Lunch" gibt's hier

PS: Ich hätts fast vergessen - ich hab alle meine Prüfungen aus LP 1 bestanden!!!! - Ist bei "Introduction to Computer Security" zB gar nicht so selbstverständich (für mich eigentlich schon) wie man denken würde - von 38 sind 28 durchgefallen!!!